miércoles, 31 de octubre de 2012

Al pan, pan...

Por fin ha llegado el día Halloween!!!...y quizás lo esperable era encontrarnos con otro post que hable de disfraces, calabazas y bolsitas con dulces, pero creo que es mejor darnos un respiro... No os creáis que abandonamos el tema... ni mucho menos, hoy estaremos terminando cosas para esta noche.. y si todo sale bien mañana os enseñaremos como ha quedado...
Pero no nos enrollamos más y pasamos al tema de hoy. Generalmente somos de recetas dulces, pero hoy presentamos este pan, muy fácil de preparar, en 15 minutos esta listo y queda muy rico, tiene un sabor diferente, muy sabroso y con una miga suave... os pasamos la receta para que os animéis a prepararlo.  





Ingredientes

500 gr. harina
25 gr. levadura fresca
200 cc. leche
2 huevos
50 gr. azúcar
10 gr. sal
50 g. mantequilla

Elaboración
Procesar todos los ingredientes y formar una masa (dos cosas a comentar: 1º: separamos una parte de leche para entibiarla y disolver en ella la levadura, para añadirla de esta forma al resto de los ingredientes y 2º: la mantequilla estaba a punto pomada).
Una vez formada la masa, se deja leudar. Posteriormente se cortan tiras (las nuestras han sido bastante irregulares, pero mas o menos de 1 cm. de grosor y el largo que se quiera) para enrollarlas sobre si mismas y colocarlas en placa para dejarlos leudar nuevamente.
Finalmente se pincela con clara de huevo, se espolvorea con semillas de sésamo y se lleva a horno precalentado a 180º (los panes pequeños tardan aproximadamente 15 minutos en estar listos).

Si os animáis con este pan contadnos como os ha ido. 

lunes, 29 de octubre de 2012

Un DIY de último momento

Puede que muchos a estas alturas estéis un poco cansados de Halloween, pero también habrá otros que ultimen preparativos para este miércoles. Y como ya contábamos hace unos días, cuando hay peques cualquier excusa es buena, y mas aún si implica disfraz, chuches y decoración divertida!

Este fin de semana estuvimos con el peque haciendo esta calabaza, muy entretenida y fácil de hacer, solo necesitamos un globo, papel de seda naranja (en caso de utilizar blanco, en la última capa tendremos que pintar de color naranja), pincel
y cola.




Con las fotos creo que queda claro, pero por las dudas aquí van los pasos:

  • Inflar el globo y sujetarlo con cinta de papel a una base estable para poder trabajarlo.
  • Con pegamento pincelar el globo y aplicar encima papel para realizar la cartapesta (la primera capa la he dado con papel blanco, y luego con papel seda naranja).
  • Repetir el procedimiento hasta formar las capas necesarias para que el globo quede completamente forrado y con un cierto grosor.
  • Marcar sobre la pieza los ojos, la nariz, la boca y calar.
  • Realizar las hojas, en nuestro caso, con fieltro verde.
Como veis en la foto, el uso que le daremos es para iluminar con vela, pero también podría hacerse como lámpara dejando la abertura en la parte superior para colocar la instalación eléctrica. 
Espero os guste y ya el miércoles se termina......y luego a pensar en Navidad!!!
 

viernes, 26 de octubre de 2012

Adios a los portazos!


No podemos negarlo, con las previsiones en cuanto al tiempo para este fin de semana somos conscientes que ha llegado el frio, el viento... y los portazos! No se si a vosotros os pasará, pero mientras abrimos una ventana se nos golpean las puertas... y ni que contar si abrimos más de una... una seguidilla de ruidos insoportables.

Puede que la mejor solución sea ser mas cuidadoso y estar atento, pero antes de perder un dedo hemos buscado otra solución...




Hasta el momento funcionan... aunque mucho me temo que el peque intentará encontrarle un lugar mejor en su habitación con el resto de sus muñecos.

Espero que os haya gustado y la pongáis en práctica, solo hay que elegir el diseño que mas os guste coserlo, dejando unos centímetros libres para rellenar... rematar con puntada escondida y a ponerle fin a los molestos portazos

Pasad buen fin de semana!

jueves, 25 de octubre de 2012

Hoy toca receta del CWK


Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico estadounidense, Brownies. 

El brownie, que si lo tradujeramos literalmente tendríamos que llamar marroncito, parece que surgió de un error de un cocinero, que al realizar su pastel de chocolate, olvidó añadir la levadura, así obtuvo un pastel muy bajito, crujiente por fuera y cremoso por dentro, dando lugar al famosísimo brownie de hoy en día, aunque parece ser que no usó chocolate sino melaza, el chocolate fue añadido posteriormente hasta conseguir ser el protagonista de este pastel.

La primera vez que se habló de brownie fue en Estados Unidos en el año 1897, poco a poco se expandió por el mundo hasta conseguir que hoy en día no falte en la carta de cualquier restaurante.

Habitualmente se suele servir con helado y a la receta podremos incorporarle nueces, aunque se pueden presentar muchas versiones todas ellas con excelente resultado.


En esta ocasión vamos a preparar un Brownie de tres chocolates






Receta


Ingredientes 

    •    Huevos 3
    •    Azúcar 240 g
    •    Harina de trigo 90 g
    •    Cacao amargo 15 g
    •    Levadura en polvo 5 g
    •    Mantequilla 225 g
    •    Chocolate semiamargo 250 g
    •    Chocolate blanco cantidad necesaria
    •    Chocolate con leche cantidad necesaria

Elaboración

Batir a blanco los huevos y el azúcar. Tamizar los ingredientes secos (harina, cacao y levadura) e incorporarlos a la mezcla anterior.
Derretir la mantequilla y el chocolate semiamargo e incorporarlo a la preparación anterior.
Llevar a molde (en la base he puesto papel de horno) primero verter la mitad de la preparación, encima disponer los trozos de chocolate (blanco y con leche) y verter el resto de la preparación.
Llevar a horno 160º 35 minutos aproximadamente. Esta preparación me ha valido para un molde cuadrado de 20 cm.
Para servirlo, lo he acompañado con una mermelada de moras, que cortaba un poco el dulzor del chocolate.

Espero que os guste!


lunes, 22 de octubre de 2012

viernes, 19 de octubre de 2012

Creativa Madrid


Hoy viernes, la cosa va de recomendaciones... queremos hablarte sobre Creativa, el salón de las labores, manualidades y bellas artes que se presenta en Madrid, los días 18, 19, 20 y 21 de octubre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo.

Apuestan por un programa de talleres, actividades, concursos y exposiciones muy  interesantes... todo lo que puedas imaginarte puedes encontrarlo... a nosotras nos resulta de lo mas tentador! Te dejamos aquí el enlace por si pica la curiosidad

www.creativa-spain.com

También comentar que para quienes no sean de Madrid, Creativa se presenta también en Barcelona, Zaragoza y Valencia.

Queremos destacar, es que al registrarte en este portal, accedes al portaldelabores.com. Es un nuevo espacio en Internet donde se puede encontrar todo aquello relacionado con el mundo de las labores.

La principal ventaja, es la gran cantidad de información existente con la posibilidad de compartirla. Se agradece el trabajo realizado para facilitar el contacto entre aficionados a las labores y los proveedores y fabricantes de materiales.

A lo mejor nos pasamos a dar una vuelta y aprendemos a hacer cosas como estas
(vía pinspire)






 

miércoles, 17 de octubre de 2012

Merienda de "trabajo"

Al final esto de Halloween nos gusta más de lo que creíamos. Esta semana, pensando en las bolsitas que queríamos hacer para los peques, compramos cartulina naranja... bueno.... esa era la idea inicial, pero hemos vuelto a casa con chuches (para llenar las bolsitas!), confeti con forma de calabazas y arañas, pajitas con calabazas, cortantes para galletas (a que no adivinais la forma?... sí! CALABAZA!) moldes para bombones con forma de calaveras... en fin... como no celebremos Halloween a lo grande no se que vamos a hacer con tanto naranja y negro!!!

A falta de terminar todo antes del gran día, os avanzamos las cajitas y los sobres para llenarlos de chuches.




Y como la tarde era muy larga... y ya un poco fría, nada mejor que unos alfajores argentinos para merendar. Recetas hay muchas, tantas como variedades de rellenos, coberturas... pero os dejamos una muy fácil y sinceramente, muy rica.

Alfajores

Ingredientes

400 g de harina
1 cuch levadura
100 g de azúcar
200 mantequilla
1 huevo
1 cuch ralladura de limón
Dulce de leche (cantidad necesaria para rellenar)
Chocolate cobertura (elegir el que más os guste)

Preparación

Colocar en un bol los ingredientes secos y la mantequilla fría, formar un arenado con los dedos. Agregar el huevo, la ralladura y formar una masa (sin amasar demasiado).
Envolver en papel film y llevar a la nevera 30 minutos.
Estirar la masa con medio cm de espesor, y cortar círculos.
Llevar a placa con papel de horno.
Hornear a 180º 10 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y cubrir con el chocolate fundido (a baño maría o en el micro).



Y a comer!


lunes, 15 de octubre de 2012

si sabemos que no es de aquí... pero nos encanta

¿Qué tal este fin de semana largo?, ya estamos a mediados de mes y no sólo nos invade Halloween por todas partes, sino que también ya amenazan las navidades... pinos, adornos, papá noel... que estrés!

Sinceramente somos más de las segundas celebraciones que de las primeras, ya os lo contábamos el año pasado, pero es verdad que cuando hay peques de por medio cualquier excusa es buena para liarnos con disfraces, decoración, comiditas... todo muy naranja y negro!

Y es por este motivo, que este año no ibamos a ser menos y así estamos, buscando ideas para el dichoso Halloween, y nos han gustado mucho (vía Pinspire):







En breve os mostraremos las monstruosas creaciones de El Taller de los Viernes, y os animamos a poner una calabaza en vuestra vida ;-)




viernes, 12 de octubre de 2012

Al mal tiempo... buena cara

Viendo lo que nos espera este finde largo, qué mejor que ser optimista y hacernos nuestro primer look para la primera lluvia de la temporada, (al menos en Madrid)... calzarnos unas buenas botas para pisar todos los charcos que se nos crucen por el camino, vestirnos cómodas y un buen paraguas...y a disfrutar de estos días!





Ya nos contaréis cómo lo habéis pasado. Nos vemos el lunes.

miércoles, 10 de octubre de 2012

De revistas de cocina...


La cocina, y principalmente lo dulce, es un tema muy recurrente en este blog. No podemos remediarlo, nos gusta cocinar, probar cosas nuevas y compartirlas.

A finales de octubre  publicaremos una nueva propuesta dulce que nos propone el Círculo Whole Kitchen... pero aún toca esperar. Para abrir boca y disfrutar os proponemos unas revistas on line de cocina que nos gustan mucho.

Círculo Whole Kitchen



Sal y Pimienta Magazine



Y que mejor forma de disfrutar estas revistas que saboreando unos deliciosos mini muffins rellenos de crema pastelera que hemos preparado en un momentito...cualquier excusa es buena



lunes, 8 de octubre de 2012

Un buen consejo bien aprovechado


Aprovechando los consejos que nos daba Teresa en su blog De lunares y naranjas para ahorrar dinero en tiempos de crisis, hemos hemos hecho lo propio en el desfile que realizaba IKEA. Como contabamos el viernes pasado, no solo nos lo pasamos muy bien, con tapita y refresco incluidos, sino que además conseguimos un descuento del 20% en telas por metro.

Había muchas cosas para ver, no se lo que tiene IKEA pero uno entra con las manos vacías y cuando sale... esas bolsas marrones gigantescas desbordan de cosas (a veces innecesarias... para que nos vamos a engañar) pero a lo que vamos, compramos tela de la nueva colección  que más nos ha gustado y con un simple trozo, menos de 3 euros, hemos hecho un cojín que ya tiene un lugarcito en casa...



  
creo que nos hemos tomado muy en serio los consejos de Teresa...

viernes, 5 de octubre de 2012

Un desfile muy original: Ikea Passion Week

Todos conocemos Ikea, y seguramente hayamos pasado más de una tarde paseando y buscando entre sus pasillos (para regocijo de nuestra pareja) como poner una nota de diseño sueco en casa.
 
Ayer jueves presentaban la nueva colección de textiles y allí nos plantamos, en el IKEA PASSION WEEK. Nos encontramos con una auténtica pasarela, luces, música y una puesta en escena muy cuidada.

Los modelos/bailarines, vestidos de riguroso negro, nos presentaban cada una de las diferentes novedades en telas, cojines, alfombras. Hay estilos para todos los gustos: flores, estampados muy divertidos, colores pasteles... mil ideas de como combinarlas se nos han cruzado por la mente, la libreta de los DIY ha vuelto literalmente desbordada!

En definitiva, y aunque no guste más o menos Ikea, hemos pasado una tarde muy amena, en la que además hemos conseguido un 20% en descuento en textiles, una tapita sueca y una bebida para reponer fuerzas.



miércoles, 3 de octubre de 2012

Trabajo en equipo


El lunes les mostrabamos lo que pudo dar de si una manzana....aqui esta el resultado final, un auténtico trabajo en equipo. Con ayuda del peque nos quedó una tela de lo más original y con unas cintas y con unos hilos tenemos otro delantal para nuestra colección.
 
 

 
Y como cualquier excusa es buena, lo hemos estrenado con unos estupendos scones para la hora del té....

Scons clásicos

Ingredientes
  • Harina 240 g
  • Mantequilla 70 g
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Polvo para hornear 4 cucharaditas
  • Sal 1 cucharadita
  • Leche 125 cc
  • Huevo 1

Preparación

Trabajamos la mantequilla  junto con la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Formamos una corona y agregamos la leche, tomamos todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea, tratando de trabajarla lo menos posible con las manos.
Estiramos la masa y la cortamos (lo típico es cortarlos en forma redonda... pero cuando el cortante no aparece... un cuadrado también nos viene bien!), los colocamos en una placa enmantecada, los pincelamos con  huevo y horneamos (180º C) durante 15 minutos. 

Los retiramos del horno y dejamos enfriar.
Para saborizar se puede utilizar ralladura de naranja, limón o esencia de vainilla. 



lunes, 1 de octubre de 2012

la manzana de blancanieves?

Sabemos que nuestra manzana no es roja, pero aprovechando este lluvioso sábado la hemos pintado de rojo y nos lo hemos pasado muy bien... No hay nada mejor que darle a un peque un pincel, algo de pintura y decir “A pintar”...

Esta vez “nuestra víctima” ha sido una tela y nos ha gustado tanto el resultado que estamos pensando qué uso le vamos a dar a nuestra pequeña obra de arte.

Podéis probar con esponjas, frutas, moldes de galletas, sellos, manos, pies... y si están los peques de por medio recordad que se van a manchar pero se lo van a pasar bomba!