lunes, 29 de abril de 2013

Un alfiletero


Qué tal el fin de semana?... ayer domingo parece que volvió el invierno, y esto ha hecho que por la tarde estuviésemos en casa haciendo cosas.

Generalmente cuando voy por alguna tienda y veo cosas que me gustan, las compro y puede pasar unos días hasta que decido que uso voy a darle, y esto es justamente lo que me pasó con esta taza pequeña.  La compré en Natura hace una semana porque le vi cierto encanto, es de loza, blanca y un tanto desgastada.

Es la típica taza de café... pero yo no soy de café, así que pensé que convertirla en un alfiletero y me puse manos a la obra.

Solo he necesitado un trozo de tela cortado en forma circular, con un diámetro mucho mayor al de la boca de la taza, hilvanada siguiendo el contorno para que luego al tirar del hilo final, quede fruncido formando una bola (como se ve en la segunda foto ). Antes de cerrar la costura, la he rellenado con guata y listo!

En mi caso el alfiletero ha encajado perfectamente en la boca de la taza y no se mueve, pero si quisieramos sujetarlo perfectamente podemos pegarlo a la base.



Y ahora me voy a seguir cosiendo, que hay mucho pendiente por terminar...

viernes, 26 de abril de 2013

Galletas multicolores


Ya os he contado que entre los muchos blogs que sigo, "Mi dulce tentación" es de mis preferidos. Silvia nos enseña unas recetas muy tentadoras, y las fotos de cada receta hacen que tengas ganas de preparar todo lo que hace.

Eso me paso hace unos días cuando publicó las Galletas de Lacasitos, al verlas repasé mentalmente los ingredientes necesarios... tenía todo! y me puse a prepararlas.

La masa de las galletas es súper rica, la maicena las hace muy suaves, y de verdad que entre los peques ha sido un éxito. La diferencia con las que enseña Silvia, es que al querer llevarlas  a la salida del cole, las hice mas pequeñitas, y este ha sido el resultado.



Ingredientes

80 g azúcar glas
200  mantequilla, a temperatura ambiente
1 cucharadita levadura química
200 g harina
50 g de maicena
2 cucharaditas extracto de vainilla
1 huevo

Preparación

En un bol mezclamos la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar. 
Una vez mezclado, incorporamos el huevo y el extracto de vainilla. 
Ahora incorporamos los ingredientes secos tamizados, y unimos bien.
Cubrimos con papel film y llevamos a la nevera, hasta que haya enfriado.
Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con papel de horno. 
Con la masa, cortamos pequeñas porciones y hacemos bolitas, en mi caso eran como de 2 cm. Las aplanamos un poco con la mano, las llevamos a la placa y decoramos con lacasitos (importante! dejar espacio entre las galletas porque crecen)
Horneamos de 15 a 20 minutos o hasta que están doradas y las dejamos reposar en una rejilla.

Animaros porque son muy ricas!


miércoles, 24 de abril de 2013

Arroz con leche...

Seguimos la semana con un postre súper fácil, que puede parecer muy simple, pero es muy rico.

No puedo decir que esta es la única receta que he preparado de arroz con leche, porque cada vez que veo una receta es diferente a la anterior, y la mayoría estan buenísimas. Pero hoy voy con la última, no se si es la mejor, pero es muy rica.

Ingredientes 

1 litro de leche
125 g de azúcar
200 g de arroz
50 g de mantequilla
1 limón
1 rama de canela
Canela en polvo para servir

Elaboración
 
Para comenzar calentamos en una olla la leche con la rama de canela y la corteza de medio limón.
Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz y cocemos a fuego muy lento durante 45 minutos. Removemos con frecuencia.
Agregamos el azúcar y la mantequilla. Dejamos cocer otros 10 minutos, con mucho cuidado de que no se pegue.
Retiramos las ramas de canela y las cortezas de limón.
Emplatamos y espolvoreamos con canela, se puede servir templado o frío.
 
Fácil?...a probarlo!


martes, 23 de abril de 2013

Un marcapáginas para el día del libro


No es novedad que os diga que hoy es el día del libro, verdad? desde el 15 de noviembre de 1995, la Conferencia General de la Unesco la aprobó en Paris, el 23 de abril como el “Día Internacional del Libro y del Derecho de Autor”.

Aqui va un pequeño DIY para nuestros libros, el primero lo hicimos con Nico el mismo día que reciclamos la lata.

Solo hemos usado un palo de madera que forramos con washi tape y dos circulos rizados (con troqueladora en este caso)... pegar y listo!







Y este, con un par de corazones de fieltro cosidos como indica la foto y dejando la parte superior abierta para marcar la página


Os dejo, me voy a leer...

lunes, 22 de abril de 2013

Reciclar para organizar...

Hoy os traigo una manualidad muy sencilla. Básicamente es reciclar una lata, que al tener un buen tamaño es ideal para guardar unos rotus que estaban dando vueltas por los cajones.
El material puedes ver que es mínimo, una lata, papel, washi tape para decorar, tijeras y pegamento.


Solo tienes que medir lo que necesitas de papel para cubrir la lata, cortar y pegar en ambos extremos. Al decorar con washi te aseguras que también refuerzas el papel a la lata. Yo he aprovechado que la tapa es plástica y transparente para dejarla casi sin cubrir para que se viese el material.  Solo le he dado un poco de color cortando con un troquel en el mismo papel.

Y este es el resultado,


Una solución redonda!

viernes, 19 de abril de 2013

Tarta individuales de fresas y crema pastelera

Ya habréis notado que las fresas me encantan! Estoy aprovechando esta temporada al máximo... ya no se cuántas veces he hecho mermelada de fresas y otros dulces con esta fruta.

Hoy os traigo una tartas individuales, muy sencillas de preparar... solo hay que tener un poco de paciencia con la crema pastelera, porque hay que estar revolviendo un rato. Pero el resultado merece la pena!

Os dejo con la receta de estas tartas individuales de fresas y crema pastelera.


Ingredientes

masa: 
300 g de harina
200 g de mantequilla
100 g de azúcar glas
1 huevo

crema pastelera:
2 huevos
2 yemas
200 g de azúcar
1 cucharada de harina
2 cucharadas de almidón de maíz
1 litro de leche
1 cucharada pequeña de esencia de vainilla

cubierta:
1/2 kg de fresas
reducción de mermelada de albaricoque para pincelar (yo he utilizado mermelada de fresas casera)

Elaboración

masa:
Desgranar los ingredientes secos junto con la mantequilla fría con la punta de los dedos, (lo he hecho en procesadora, cuando vemos que se forma un arenado esta listo).

Agregar el huevo, unir la masa, y una vez terminado, cubrirla con film y enfriar en la nevera al menos media hora.

Pasado el tiempo de frío, forrar los moldes individuales o una tartera de 28 cm, pinchar bien al fondo para que no se deforme la masa y hornearla entre 5 y 7 minutos en horno fuerte a 180 grados.

crema:  
Batir los huevos, las yemas, el azúcar y la harina; unir todo y agregar la leche.

Llevar a fuego y revolver continuamente con batidor de mano hasta que espese, dejar hervir un momento y retirar.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la nevera.

Cubierta:
Rellenar la tarta precocida con la crema pastelera y colocarle por encima las fresas cortadas.

Pincelar con una reducción de mermelada de albaricoque o fresa (colocar un par de cucharadas de mermelada a calentar, a fuego suave hasta que reduzca un poco).

Espero que os guste!

lunes, 15 de abril de 2013

Rollitos de membrillo

Volvemos a comenzar la semana con una receta. Unos dulces que me gustan porque la masa es muy fácil de preparar, rica y al ser neutra nos vale tanto para rellenos dulces como salados.

En esta ocasión los he rellenado con membrillo, pero tengo que deciros que la cantidad de masa que sale con la cantidad que os doy es bastante, y aproveché para hacer unos rollitos con salchichas y otros como jamón, queso y huevo duro y salieron riquísimos.

Os dejo con estos rollitos y el paso a paso

Ingredientes

200 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 ml de nata
500 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
500 g de dulce de membrillo

Elaboración

Unir los ingredientes, formar un bollo alargado y envolver con papel film. Llevar a la nevera de un día para otro (tengo que reconocer que la paciencia no es una de mis virtudes, y los rollitos dulces los he preparado después de dejarlos 1 hora en la nevera y salieron muy bien).

Para formar los rollitos: cortar un trozo de 1cm de espesor, estirar sobre una superficie enharinada hasta que quede de 3 mm de espesor.

Cortar un círculo, ayudándonos de un plato de postre como guía, luego con una rueda de pizza cortar en cuartos y luego en octavos. Acomodar en cada triángulo un barrita de dulce de membrillo (de 1 cm de grosor y el largo algo menor que el borde del triángulo. Presionar los bordes sobre el dulce y enrollar.


Acomodar sobre una placa con papel de horno, separados uno de otro y llevar a un horno precalentado a 190°, hasta que comiencen a dorar.

Apenas salen del horno espolvorear con azúcar glas.

Enfriar y disfrutar!

viernes, 12 de abril de 2013

Piruletas de chocolate

Estos días no están siendo del todo agradables, y en casa hemos aprovechado a meternos en la cocina y pringarnos un poco con chocolate. Ayer por la tarde las palabras mágicas fueron: ¿Hacemos piruletas de chocolate, y las decoramos?... la respuesta fue instantánea: SÍ!!!!

Fundí un poco de chocolate blanco, y otro poco de chocolate con leche y puse sobre la mesa todo lo que nos valía para decorarlas, que es la parte en la que Nico se lo pasa genial! un poquito para decorar, y otro poquito para comer... así pasamos la tarde
 
 Un poquito de ayuda para decorar...
Y este ha sido el resultado...


Os animáis este fin de semana a probar? a nosotros casi no nos quedan

Buen fin de semana


miércoles, 10 de abril de 2013

Nómada market + Fabrica de texturas = sellos chulísimos

El fin de semana pasado muchos pudimos disfrutar del Nómada Market. Más de 150 diseñadores presentaron sus últimas creaciones de moda, joyería, decoración y complementos.
Como siempre no ha defraudado, de todo para ver, muchas cosas originales y muy bonitas...


Hoy quiero hablaros en concreto de la Fabrica de Texturas, en la edición anterior del Nómada Market me había quedado con las ganas de uno de sus kits, estuve varias veces a punto de ir a comprarla,  pero como siempre, por una cosa o por la otra... sin cajita!

Y este fin de semana, lo primero que hice, directa a su puesto y ahí estaban todas las cajitas expuestas, quería tooooodas. Pero me decidí por el kit "carvado de sellos" y no puedo estar más contenta. 

Yo con un regalo de estos soy feliz y aquí esta mi cajita... a que es bonita!



Al día siguiente, tranquilamente, me puse a mirar todo el material y manos a la obra! como engancha esto!


Tengo que seguir practicando porque muuuuuuy bien no quedan aún, pero estoy encantada!
Vosotros habéis probado ya con el carvado de sellos?

lunes, 8 de abril de 2013

Pepas de varios sabores


Las pepas son unas galletas con rellenos dulces, muy fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes. Aprovechando que había preparado mermelada de fresas y de naranjas, las he utilizado como relleno.
Aquí os dejo con la receta:

Ingredientes

250 g. mantequilla
160 g de azúcar glas
3 yemas
350 grs. de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
mermelada para el relleno


Elaboración

 
Batir la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, con el azúcar hasta obtener una crema.  Agregar las yemas de a una hasta que se integren bien. 

Tamizar los ingredientes secos, incorporar al batido y mezclar bien.

Colocar la mezcla en una manga con pico liso y formar bolitas de 2 a 3 cm. de diámetro, aplastar el centro con el dedo humedecido en agua para formar un hueco, rellenar con una cucharadita del dulce elegido (si no tenéis manga, se pueden hacer a mano, se hacen bolitas pequeñas, se colocan sobre la placa y se aplastan con el dedo en el centro formando un hueco para rellenar).


Cocinar en horno precalentado a 180°, aproximadamente entre 20 y 25 minutos (hasta que comiencen a dorar). Retirarlas y dejar enfriar sobre una rejilla.  Se pueden espolvorear con azúcar glas una vez salen del horno.


Espero que os gusten y os animéis a prepararlas!

viernes, 5 de abril de 2013

Un poquito de AMOR...

La semana pasada, paseando por Madrid, me encontré con una tienda con productos muy originales, vistosos y a un muy buen precio.  Seguro que la conocéis, me refiero a la tienda Høsten by Christensen&Huarte.

En ella puedes encontrar los objetos de uso cotidiano más apetecibles a precios sorprendentes, con el encanto del estilo danés.

Høsten significa cosecha en danés y recorrer la tienda es una experiencia agradable y diferente, en un ambiente cálido y relajado, donde siempre se encuentra algo singular, práctico e irresistible.

Yo en esta oportunidad he elegido estas letras, que me han parecido muy bonitas, en todo blanco, pero con aspecto un poco decapado,


El trabajo ha sido sencillo, pero han quedado bonitas para colocar en cualquier parte de la casa. Solo un poco de pintura, que en mi caso ha sido violeta y lila... y listo!


Ahora solo queda colocarlas en casa, pero aún no me decido dónde...


miércoles, 3 de abril de 2013

Vuelta al cole...vuelta a la rutina

Cómo lleváis la vuelta a la rutina?... debo confesar que el martes cuando la alarma sonó para despertarme y preparar al peque para la vuelta al cole... costó abrir los ojos.

Estos días de vacaciones vino a visitarnos por casa un “virus” esos que te dan fiebre un par de días y te dejan hecho polvo... pero como a los dos días se va.... es simplemente un virus!

Entre nuestro amigo el virus y el mal tiempo, decidimos hacer cosas en casa...
y Nico me propuso cambiar de mochila para empezar el cole.  Y como ahora estamos pasando la etapa “superhéroe”, no podíamos hacer otra mochila que la de “Súper Nico”.

Es una mochila simple de merienda, pero la he hecho un poquito más grande para que quepa toooodo lo que trae los viernes a casa. El cuerpo de la mochila es a rayas azul y blanco, y la capa está cosida en la parte superior y como no, tiene una estrella con la N de “Súper Nico”!

Y así nos ha quedado:



Hemos dejado la mochila del búho en casa, y hemos vuelto al cole siendo un Superhéroe!
Y a vosotros que os “súper parece”?

lunes, 1 de abril de 2013

Mermelada de naranja y pomelo

Arrancamos abril con otra mermelada, hace unas semanas os contaba mi experiencia con la mermelada de fresas, ha gustado y he repetido.

Esta semana me encontré con muchas naranjas en casa y pensé que también podía animarme con este sabor... y así terminé con un par de frascos en la nevera de esta mermelada de naranjas y pomelo. La idea del pomelo era por darle un toque diferente.

Tengo que decir, que aunque veáis en la elaboración que he quitado la parte blanca de la fruta, incluso así el sabor es un tanto amargo... avisados estáis. Si os gusta mas dulce, hacerla solo con naranjas, la he preparado y se nota mucho la diferencia.





La receta es muy sencilla y los ingredientes solo tres:

500 grs. de naranjas (esta cantidad de naranjas me ha dado para dos frascos de 350 grs.)
1 pomelo grande
300 grs. de azúcar

Elaboración

Lavar las naranjas y el pomelo muy bien. Primero pelé la cáscara, cuidando de cortar solo la parte naranja, ya que la parte blanca es muy amarga. Estas cáscaras las corté muy finitas y las reservé en un bol.

Luego corté en rodajas muy finas las naranjas y el pomelo y los añadí al bol de las cáscaras, cubrí con agua y las dejé toda la noche para que se ablande la cáscara.

En todas las recetas que busqué, indicaban que debíamos reservar las semillas, colocarlas en una gasa, cerrar bien formando un paquete y colocarlo en un vaso con agua, para que desprenda la pectina (gelatina natural de la fruta). Formándose de esta manera una especie de gel que reservaremos para añadir en el momento de la cocción.

Aquí tengo que aclarar que mis naranjas y mi pomelo no tenían semillas... no pude seguir este paso pero el resultado final ha sido bueno.

Seguimos con la elaboración... una vez pasada la noche, con el mismo agua, llevamos a fuego medio y una vez que rompe hervor, cocinamos por 15 minutos más. En éste momento añadimos el azúcar, mezclamos y seguimos cocinando hasta obtener la consistencia deseada. (en mi caso fue 1 hora y media).

Para saber que ya está en el punto justo para retirar del fuego, lo mejor es colocar un poco del dulce en un plato y hacer un surco con una cuchara o espátula. Si no se junta la preparación, significa que ya está en su punto exacto. En caso contrario, seguir cocinando por unos minutos más.
Si hay dudas, lo mejor es retirarlo del fuego y dejar enfriar, si aún esta líquido, llevar nuevamente al fuego hasta que tome más consistencia, ya que una vez que se pasa de cocción, no se puede volver atrás y recuperar la preparación.

Colocar en frascos esterilizados y guardar para luego disfrutar!